·在后厨出入口设置门禁点，实现内外刷卡；

　　·控制器机箱选用防潮密封设计；

　　·在门禁点附近，安装红外一体化彩色摄像机，以提高夜间无光条件下图像的清晰度；

　　·在后厨间有窗户的房间附近，安装红外微波双技术报警探测器，以降低误报率。

　　2、分控中心设计

　　·经理室设计

　　分控中心设置在各餐饮单位的经理室。

　　门禁考勤管理软件安装在经理室的计算机上，由各单位经理安排人员对本单位的门禁卡、考勤情况进行授权、管理。

　　视频监控主机也放置在各经理室，主机选用嵌入式数字硬盘录像机。嵌入式硬盘录像机操作简单、内嵌操作系统、防止病毒侵入、网络功能强大；

　　·值班室设计

　　各餐饮单位均有24小时值班人员，因此报警主机安装在值班室。所有报警信号均接于此，值班人员通过配置的报警键盘，在规定的时间内可进行布防、撤防、旁路等功能的设置。当某个防区报警发生时，警号鸣叫，警灯闪烁，同时值班人员可通过报警键盘上的防区灯，判断哪个防区出现警情，以便及时作出应急处理。

　　3、餐饮中心总监控中心设计

　　总监控室位于餐饮中心楼内，根据前端摄像机的数量，电视墙由9台32寸液晶监视器组成。3联操作台放置3台网络监控数字矩阵、1台门禁考勤主机。4台主机均接入校园网。

　　系统传输

　　1、门禁考勤系统

　　·部分门禁点选用485总线传输方式的门禁控制器，通过双绞线连接到经理室计算机上；

　　·部分门禁点选用TCP/IP传输方式的门禁控制器，通过网线接入校园网。

　　2、视频监控系统

　　前端摄像机到经理室视频监控主机通过视频同轴电缆连接。

　　3、防盗报警系统

　　前端报警探测器到值班室报警主机通过4芯电缆连接。

　　4、总监控中心管理系统与各餐饮单位分监控中心的设备通过校园网连接。

　　门禁考勤系统

　　系统概述

　　在该工程中，门禁点达80多个，系统结构复杂，485传输方式、TCP/IP传输方式在一个系统中共存。为此选用了恒安牌门禁考勤管理系统，该系统网络功能强大，且脱机运行稳定。

　　在需安装门禁控制的出入口安装门禁控制器、读卡器，实现刷卡进出门。每个门禁点同时可作为考勤点，实现考勤管理。在经理室计算机上安装门禁管理软件，实现考勤、身份识别、统计等功能，在总控中门禁管理平台上安装门禁管理软件、发卡机，实现发卡、授权、遥控开门、统计等功能，以提高高校餐饮中心的智能化、安全化管理。(图1)

　　图1

　　系统特点

　　·联网方式：在一个网络中可以部分用TCP/IP，部分用RS422/RS232，部分用RS485/RS232，可以用不同的接入点接入计算机网路；